西行路上人參果
一提到人參果,你肯定會想起《西游記》里寫的孫悟空偷吃人參果的故事。所謂人參果3000年一開花,3000年一結(jié)果,再3000年才成熟。人聞一聞人參果可以活360歲,吃一個人參果可以活4萬7千年。這當(dāng)然只是神話傳說,但在青藏高原高寒草甸草地確有一種叫人參果的東西。它雖說沒有像《西游記》描寫的那么神,但確實(shí)很有奇效。這種真實(shí)的人參果味甘美、有健胃補(bǔ)脾、生津止渴、益氣補(bǔ)血的功能。六七月間開花時的全草,還可用來收斂止血,止咳利痰,亦作滋補(bǔ)。同時因其含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素,長食之確有延年益壽之功效。
這種所謂的人參果其實(shí)是鵝絨委陵菜或蕨麻的根。蕨麻為多年生草本植物。春季發(fā)芽,夏季可長出大量紫紅色匍匐莖,伸向四方,猶如蛛網(wǎng)。正面深綠,背后如羽茅。盛夏,開鵝黃色小花,星星點(diǎn)點(diǎn),散發(fā)出陣陣馨香。而所謂人參果,并不是那黃花結(jié)的果,而是一串串蕨麻的根,象無數(shù)微型紅薯一樣,紅紅的,水靈靈的。人們收集起來洗凈、曬干、便可食用。這也是青海的一個特產(chǎn)。
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