草原被喻為放牧家畜之家,這是因為草原有種類多,貯量大的飼用植物,因而長期養(yǎng)育著大量的家畜與野生動物。在這些飼用植物中,有許多營養(yǎng)豐富,是優(yōu)質(zhì)牧草。禾草被稱為飼料之王,其中最寶貴的旱生飼用禾草有羊草、冰草、溚草、沙蘆草、大針茅、沙竹等,而豆科牧草,其蛋白質(zhì)含量豐富,與禾草一起構(gòu)成重要的飼用植物類群,如黃花苜蓿、野火球、扁蓿豆、內(nèi)蒙古黃芪、高山黃芪、山扁豆、短葉決明等。在草原植物中,還有許多飼用植物,為我國所特有,如西藏蕁蔴、東北木蓼、雞爪大黃、阿拉善沙拐棗、天山豬毛菜等。這些牧草是我國發(fā)展草地畜牧業(yè)最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。