|
佳果何年海外傳，
香似龍涎落南滇。
中原不識此滋味，
空看唐人異木篇。
在西雙版納，植物老莖生花、老莖結(jié)果現(xiàn)象比較常見，樹菠蘿可謂其中最典型的代表，它的花、果不是開、結(jié)在一年生或二年生的枝條上，而是開、結(jié)在大枝椏或樹干上，甚至是在樹干基部。
樹菠蘿為桑科常綠大喬木，又名菠蘿蜜、蜜多羅、牛肚子果，果子碩大，球形或橢圓形，最重者可達(dá)30公斤左右，表皮有六角形鈍刺，成熟時趨近平滑，果味佳美，素有“熱帶水果皇后”、“留齒香”稱譽(yù)。成熟的果實(shí)既可以鮮吃，又可以制成罐頭，未完全成熟的果實(shí)則可以當(dāng)作蔬菜烹煮食用。種子橢圓形，表皮光滑，富含淀粉，大小及味道皆似板粟，可煮食或炒食。
實(shí)際上，樹菠蘿主要有兩個品種：一種為干包樹菠蘿，樹干挺直，樹冠較小，樹皮光滑，葉片小而多呈倒卵形，葉面粗糙，基部楔形，果熟時金黃色，果肉為干包，肉質(zhì)爽嫩，清香甘甜，人們多喜食用。另一種為濕包樹菠蘿，樹干粗壯，分枝較低，樹形開展，樹皮粗糙，葉厚革質(zhì)，濃綠有光澤，多為橢圓形，基部常為圓形，果熟時淺黃色，果肉為濕包，肉質(zhì)軟滑，吃起來有麥芽糖并帶有蜂蜜的甜香味濃之感。
樹菠蘿木材堅(jiān)硬，色澤金黃，既可用于土木建筑、家具制造、工藝品雕刻，又可制作黃色染料，在西雙版納則是佛教寺院中雕刻佛像、神器、神獸等必不可少的上乘材料。
樹菠蘿從不服老，老當(dāng)益壯，樹齡越長久，結(jié)果越多越大，果味也越香越甜，莖部心材也越堅(jiān)硬越細(xì)密。
樹菠蘿可能原產(chǎn)印度西高止山，分布于印度、尼泊爾、錫金、不丹、馬來西亞等地，國內(nèi)廣東、廣西、海南、云南等省區(qū)有栽培。
［上一頁］ ［下一頁］ |
