海洋綠色保健品

螺旋藻

　　海洋綠色保健食品開發(fā)可以認(rèn)為是海洋藥物開發(fā)的一個重要分支。因?yàn)檫@些食品不僅營養(yǎng)豐富、提供熱量，且可調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，防治疾病。特別是海洋微藻食品，開發(fā)前景最為誘人。

降糖樂是華海保健食品之一，是降血糖、延緩糖吸收、改善糖耐量理想的保健食品

　　90年代風(fēng)靡世界的螺旋藻健康食品就是一種微藻純天然食品。1969年7月16日，美國發(fā)射"阿波羅"火箭，實(shí)現(xiàn)人類第一次登月時，三名宇航員的食品袋里就有螺旋藻食品。作為宇航食品，螺旋藻制品可以保證宇航員在太空中保持勻衡的營養(yǎng)和充沛的精力。1986年4月26日，前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生事故，13萬人受到核輻射的傷害。來自日本的援救物品中包括沖繩島海濱養(yǎng)殖場生產(chǎn)的螺旋藻制品。核事故受害者吃了螺旋藻食品，核放射物質(zhì)不斷排出體外，造血功能恢復(fù)，白細(xì)胞上升，免疫力增強(qiáng)。世界衛(wèi)生組織把螺旋藻推崇為2l世紀(jì)最佳天然健康食品，從而使螺旋藻食品名聲大振。

老人笑石血管的“清道夫”，腦細(xì)胞和神經(jīng)元細(xì)胞的“健康衛(wèi)士”

　　螺旋藻是海洋中大量生長的浮游植物中的一種藍(lán)藻，在淡水中也有其種類。微型海藻是一種具有葉綠素和其他生物化學(xué)機(jī)制的原始植物，不僅蛋白質(zhì)含量極高，而且吸收太陽能量經(jīng)過光合作用轉(zhuǎn)化為食用蛋白的能力極強(qiáng)。有人以營養(yǎng)熱量計算，l公頃肥沃海水生產(chǎn)的微藻，可以頂上25-50公頃肥沃土地生產(chǎn)的小麥。因此，海洋微藻開發(fā)前景非常誘人。聯(lián)合國糧農(nóng)組織更把人類未來基本食物的供應(yīng)，寄希望于海洋微藻的大量生產(chǎn)。

　　就現(xiàn)有日常綠色保健食品而言，我國食品工業(yè)部門，以海帶、裙帶菜、紫菜等為原料，已經(jīng)生產(chǎn)出30多種食品供應(yīng)市場。

 　　
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