利用日常生活中的黑枸杞，就可以自己制作彩虹色！

在放有黑枸杞的水杯中加入不同的指示劑，一系列的顏色變化開始了……

黑枸杞中富含花青素，這種水溶性色素，是天然的酸堿指示劑，可以隨著溶液的酸堿性改變顏色，在不同的pH條件下會(huì)呈現(xiàn)出五彩繽紛的顏色，溶液呈酸性則偏紅，溶液呈堿性則偏藍(lán)，像彩虹一樣美麗！