本作品拍攝于2023年5月13日，中國科學院第十九屆公眾科學日。拍攝地點為中國科學院合肥物質(zhì)科學研究院強磁場科學中心混合磁體大廳。圖片記錄了科普志愿者在制作液氮冰淇淋的畫面放好入冰淇淋原料之后再加入液氮進行快速制冷，在短短幾秒內(nèi)就為當天頂著酷暑的小朋友們制作出了香甜爽口的冰淇淋。從孩子們純澈的眼神也可以看出他們對這種冰淇淋制作方式的好奇以及對液氮科學知識的憧憬。